202４年１月

あけましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い致します。

シェフ佐藤　パティシエ野田

サービス担当の私

お客様に喜んでいただけるよう

励んでまいります。

2023年７月

シェフの出身地は大分県です。

毎年帰省しますが、今年で２８回目くらいになります。

久住高原という自然が素晴らしく人口密度が少ないところ。

何度帰っても感動するほどです。

近所には温泉が沢山あり毎晩違う温泉に入ります。

年に一回の楽しみ帰省です。

大分から東京、からの山梨。やはり都会より田舎？

が好きなのですねシェフは。(笑)

今日はミラベルで送別会です。

４月からお医者さんになります。

学生さんを毎年送別しなければ

ならないので寂しいですね３月は。

H２９年６月

６月はミラベル記念月です。

オープンして１９年がたちました。

移転してからは４年半です。

この日はスタッフとお祝いをしました。

大学が近くにあるので学生さんが交代で

サービスのお手伝いをしてくれます。

H２8年11月３日

何年かぶりのブログ更新です。

今日はとっても嬉しいお客様がご来店されました。

３年前の11月３日も結婚記念日に、ミラベルでお祝いをしていただきました仲良し兄妹夫婦です。

記念日が同じなので、盛り上がりますよね。

確か結婚　10年と５年、お子さんがまだ小さいので、

御両親にあずけてのつかの間のパーティでした。

楽しそうなお客様、幸せのおすそ分けをいただきました。

H26年８月５日

何年かぶり、というか何十年かぶりに、コンサートに行ってきました。

アンジェラ・アキが日本での活動を休止して、アメリカの大学に行くことになったという事で、日本各地でのツアーがあることを知りました。

最終日の日本武道館。ラッキーなことに、お店が定休日の月曜日でした。すごくすごく良かったです。アンジーの明るくて、ひょうきんで、優しい人柄にも感動でした。

ピアノを弾きながら歌う事は相当難しいのではないかと思いますが。歌との一体感がすごかったです。最後に全員で、手紙を大合唱しました。気持ち良かったです。

H２６年7月２３日

ミラベルの実がなりました。

この写真は1カ月以上前の写真です。

現在暑さのせいか、元気がありません。

実は付いていますが、葉が落ちてしまいました。

黄色く実ったミラベルが見たいです。

頑張れミラベル。

４月１７日

２か月ぶりのブログ更新です。

昨日ミラベルの木を頂きました。

桜のように見えますが、これはプラムの仲間で、

黄色い実が生ります。

ずっと探していたので、とても嬉しかったです。

店名でありますミラベル。

８月には実が生るでしょうか・・・楽しみです。

届けてくださった、ボン　マルシェのムッシュ

ありがとうございました。

平成２６年２月１４日

今日は、バレンタインディーです。

近年まれな大雪でロマンチックなミラベルです。

先週の大雪の時の雪かきの筋肉痛が癒えないうちに、

また雪かきです。朝がんばりましたが、あまりの雪の多さに、

諦めました・・・

明日は、雨になってほしいです。お願い・・・

平成２５年１２月１１日

今日で、ミラベルが移転して、１年です。

常連のお客様からのお祝いのお花が届きました。

覚えていてくださっただけでも嬉しいのに、

こんな素敵お花を頂けるなんて感激です。

可愛いブリザードフラワー。これはスタッフRさんの

手作りのプレゼントです。

花嫁さんのブーケだっだものを使って作ってくれました。

幸せのおすそ分けを頂けて幸せいっぱいです。

この大輪の薔薇が素晴らしいお花は、

I様から移転１周年お祝いに頂きました。

去年の１２月１２日のオープンの時や

ミラベル開店１５周年の時にも、覚えて

いてくださり、今回で３度もお花を頂きました。

シェフも感激でした。

本当に嬉しくて、この仕事を続けて来て

良かったとつくづく思いました。

11月21日

素敵なお花を飾りました。

バラ、カーネーション、シンビジューム、トルコキキョウ

すべて白いお花のアレンジです。

これは、スタッフの作品です。

生花ですが、寒い時期なのであと２，３日は楽しみそうです。

11月１５日

ててｔｖの撮影がありました。

ニュースでもお知らせしましたが、20日に放送になります。

アナウンサーの横内さんとの記念撮影。

爽やかで、素敵な方でした。

11月７日

今年は、早めにクリスマスツリーを

飾りました。

あっという間に１２月になってしまうので、

かなり早めですが、ツリーを見ると何だか

ワクワクします。そんな年頃ではないのですが・・・

２１歳のお誕生日にご来店です。

二人とも私の同級生のお嬢さんです。

ついこの間まで小学生だったのに・・・２１歳なんて 

子供達だけも来てくれるなんて嬉しいです。

大人になったのね。自分の年を考えるとあたりまえですが・・・

11月３日

結婚記念日のお祝いにご来店のお客様です。

兄妹そろって同じ日が記念日だそうです。

とっても楽しそうでした。

4月29日（月）

今日は、定休日です。

お客様が、お店を開店されたので、お祝いに行ってきました。

ギャラリー　ジェム　というお店です。

世界中から収集した珍しい宝石類を展示しながら心の癒しをテーマとしたギャラリーです。

素敵なジュエリーが沢山ありました。私は水晶が好きなので、パワーを頂いてきました。

場所は、武田通りで郵便局の前にあります。

甲府市武田三丁目７－６　電話055-269－6066　定休日火曜日

2月２３日（土）

今日は、とっても嬉しい日でした。

かれこれ知り合ってから２０年以上もお付き合いしている

お友達のご来店です。

共通の趣味を通じて知り合ったのですが、

個性豊かで、楽しく、やさしい人達です。

大切な大切な人達です。

かわいいお花ありがとうございます。

１２月２６日

ミラベルが移転オープンして１４日が経ちました。

オープン以来、毎日忙しくお知らせが遅れてしまい、

お客様にはご迷惑をおかけしまし。

1月１０日ようやく新しいお店にも慣れてきました。

そろそろ1カ月が経ちます。

今日は、店内の紹介をします。

お店を入ると、右と左に客席があります。

右はオレンジを基調としていまして、１４名様まで着席することができます。

左は白とブラウンで落ち着いた感じになっています。8名から１０名様までが着席出ます。

以前のように、４名から８名くらいの小さな個室ではないので、ご了承ください。

１１月２８日

ミラベル引っ越し完了です。

１４年半お世話になりました。

想い出いっぱいありがとう

皆様が大好きだった個室。

色々な場面が思い出されます。

11月２４日レストラン　ラ　ミラベル最終日です。

最後のお客様は、ご家族で七五三のお祝いの会です。

お子様が生まれる前からご来店いただいています。

皆様の変わらぬ笑顔にお会いできる事は本当に喜ばしいです。

平成２４年１１月２３日

明日で昭和町のミラベルは一旦閉店です。

常連のお客様のK様

いつもご家族でご来店ありがとうございます。

お子様の成長にはいつも驚きます。

あんなに小さかったのに・・・

「移転先のお店に行きますね」とのお言葉。

とても嬉しくて嬉しくて、励みになります。

久しぶりのブログ更新です。

写真はミラベル新店舗。ニュースでもお知らせしていましたが、完成間近です。

全体的にアイボリーな感じで、シンプルな建物です。

店内は二つに分かれていて個室的な使い方のできる部屋もあります。８名～12名くらい入れるでしょうか・・・

２階は自宅になっています。

移転の日程はまだ決まっていませんが、１１月の末から１２月の初めになると思います。

忙しい日々を送っていますので、報告が随分遅くなってしまいました。まだ報告できていないお客様には申し訳ありませんが、このブログをみて頂ける事を願っています。

ミラベルの入り口には色とりどりのお花が咲いています。

バラの蕾も沢山付いてきたので、あともう少しで咲くと思います。

アジサイは、まだまだ先ですが、楽しみに毎日お水をあげています。

残念なことに何回かお花を盗まれてしまいました。

寒い冬をやっと越してきれいに咲かせてたゼラニウム２本無くなっていました。

とても残念です。

またまたバースディケーキです。

これは１０年以上毎年お誕生日に来てくださるお客様のケーキです。

喜んで頂きたくて工夫しています。

ヨーグルトのムースの上にブルーベリーのジュレをのせています。

５月３日

素敵なケーキを作らせていただきました。

ミラベルで大切な日を過ごしていただいて光栄です。

幸せなお二人から幸せを頂きました。

ありがとうございます。ごちさま❤❤❤

８３歳のおばあちゃんのお誕生日ケーキです。

とても若々しくお元気でフルコースもきれいに召し上がっていただきました。

県芸術文化協会理事をされている奥山幾代子先生主宰のフラワースタジオ　K　の皆様の新年会です。

毎年素敵なお花のアレンジを飾り、思い思いなプレゼントを交換し合ったり、ゲームをしたりと賑やかで楽しい会です。お着物を着ている方や、ご自分で作られたコサージュを身に付けたりとお客様を見ていても楽しくなってきます。

お花には心を癒す力がありますよね。ミラベルの周りにもお花を植えていますが、寒い今の時期でも、頑張って咲いているお花はあります。今年は特に寒いので心配ですが、春はもう少し、頑張って・・・

今年もミラベル共々よろしくお願いいたします。

写真は、家族です。

次男とミラベルは同じ年なんですよ。

男の子二人なので、将来お店に登場するかも・・・まだ先は見えませんが・・・ 

年末年始と忙しく、ホームページの更新も思うようにできませんでした。

少しずつ加えていけたらと思っています。

11月24日　ＦＭ　ＦＵＪＩの取材がありました。

毎週木曜日の９時５分から10分放送している「Morning essence」というコーナーで山梨県内の飲食店を紹介しています。お店からお店を紹介するという「友達の輪！」のような形で続いています。ミラベルは日本料理「遊」さんからの紹介です。

今日は、パーソナリティーの中野耕史さんにおすすめの料理を召し上がっていただきました。シェフの佐藤は、かなりシャイな人なので、インタビューは緊張して声がうわずっていました。（笑）打ち合わせなしでいきなり本番でしたので大変でした。放送は12月１日の9時５分くらいからですので、お時間のある方はＦＭ　Ｆｕｊｉ聞いてくださいね。

２０１１．７、１６

今日は、可愛いお客様のご来店でした。

バレエの写真やDVDを観たり賑やかな食事会でした。

mamaのバースディー

今日は、二人目のお子さんの出産間近かなお客様のお誕生日のお祝いでした。

やさしいpapaとかわいい娘さんから祝福され、幸せいっぱいのmama

でした。赤ちゃんが生まれたら、４人で来てくださいね。